Storm!

En wat doe je dan als 13-jarige op een vrije dinsdag?

Samen met je kleine zusje Ernst & Bobbie kijken op je allernieuwste Smartphone in haar geheime hut :) 

Feest!!

Jaaaa, afgelopen weekend was het dan zover: de opening van SweetyCakeShop in Enschedeeee!

We hadden paarse heliumballonnen om uit te delen.

We hadden minicupcakes om te proeven (wat mensen eerst niet door hadden, ze vonden ze te mooi om op te eten, dus hebben we er maar een kaartje bijgezet ;)

We hadden cakepops (gemaakt met de cakepopmaker) om te proeven, deze vlogen weg!

En het stond ook heel gezellig op de kast, zo naast een dummie-stapeltaart.

We zijn nog even heel druk geweest afgelopen week, maar de winkel zag er netjes en goed gevuld uit. Missie geslaagd!

We hebben veel klanten gehad tijdens het openingsweekend en heel veel enthousiaste reacties van mensen die zoooo blij zijn dat we nu ook in Enschede zitten. Dat was echt leuk om te horen :)
Dus mocht je een keertje in de buurt zijn, kom dan gezellig even kijken!

The day after...

De afgelopen drie weken kreeg ik iedere werkdag van Nan een leuk mailtje waarin ze aftelde tot m'n laatste werkdag.

Vorige week dinsdag kreeg ik deze:

Afgelopen zaterdag kreeg ik deze:

En gisteren was het dan zover, m'n laatste werkdag en toen kreeg ik deze:

Gelukkig heeft Nan me gisteren weggebracht en ook weer opgehaald, hoefde ik in ieder geval niet alleen op m'n laatste dag! 's Morgens heb ik nog 'gewoon' gewerkt en 's middags begon het afscheid nemen. Eerst even langs de kassières en daarna nog even langs de klantenservice, dat zijn toch de mensen die ik het meeste gezien heb de afgelopen tien jaar.

Daarna was het tijd voor koffie/thee met m'n eigen collega's, die speciaal voor deze dag terug gekomen waren (we zijn (waren?) met z'n vijven, maar er werken er op een dag altijd maar twee)

Ik had een lekker, maar heel machtig taartje gemaakt (daar laat ik later deze week nog wel wat meer van zien, ik maak hem ook voor Bram z'n verjaardag a.s. zaterdag)

En voor de overige (300?) collega's had ik wat lekkers neergezet in het personeelsrestaurant. Ik had cakeballetjes en kokosballetjes gemaakt en die vlogen weg!

En toen was het echt tijd om te gaan...

Eén collega begon spontaan te huilen toen we weggingen (en daar kan ik heel slecht tegen..snif) dus toen zijn we maar snel weggegaan!

Ik heb met Nan nog lekker gegeten bij De Twee Wezen en daar hebben we samen de dag (en de afgelopen tien jaar) nog even doorgenomen.

 Helaas konden we niet zo heel lang blijven zitten, want 's avonds had ik les 5 van de cursus Gebakbereiding en chocolade. Dus hup meteen weer door naar Almelo!

Daar zijn we weer de hele avond in de weer geweest met grote hoeveelheden chocola, hierboven zie je een deel van het resultaat! Bonbons gevuld met ganache, flikken met nootjes en musket en chocoladebakjes gevuld met ganache.

De balletjes die je op de foto ziet zijn de kokosballetjes die ik op het werk getrakteerd heb, voor de liefhebbers zal ik het (supermakkelijke ;) recept ook even geven:

Je neemt een blikje gecondenseerde melk en vermengt dit met 400 gram gemalen kokos. Als het goed door elkaar zit draai je er balletjes van die je vervolgens door de gesmolten chocola haalt. Even laten afkoelen en smullen maar, ze smaken net als Bounty's!

Nou, dat was dan het hoofdstuk Ikea...op naar het hoofdstuk Sweetycake Enschede!

Kadolabels!

En, zijn jullie allemaal al druk met de Sint-voorbereidingen??

Als ik me bedenk dat de goede man over twee weken alweer voor onze deur staat met een zak vol kadootjes, dan denk ik maar één ding:

Whaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!

Maar gelukkig is daar Marie Lu, een zeer talentvolle jongedame uit België!

Zij plaatste al eerder leuke verlanglijstjes voor de Sint op haar blog. Maar laatst vroeg ze of wij (de lezers van haar blog) nog ideetjes of wensen hadden voor andere printables met betrekking tot Sinterklaas.

Toen heb ik haar laten weten dat ik kadolabels wel erg leuk zou vinden (die standaarddingen uit de winkel heeft iedereen al)

En tadaaaaa, kadolabels!

Wat een schat hè! 

Maar nu ga ik eerst even verder met de banoffeetaart (die van mij heb ik een pietsie aangepast ;). Dinsdag is mijn laatste dag in de blauwe doos en daar hoort natuurlijk wel een taartje bij!

Daarna zal ik me eens gaan richten op het hele Sinterklaasgebeuren...

Van de hak op de tak...

Tja, het wordt een beetje een 'van de hak op de tak' post.. Ik heb al een tijdje niet geblogd, maar dat wil niet zeggen dat er niks gebeurd is!

Allereerst is in de herfstvakantie onze computer gecrasht. We hebben bijna een week zonder gezeten (jeetje, dan merk je pas hoe 'verslaafd' je bent!) Na een weekje begonnen we met een nieuwe pc, dus dat was wennen! Weer helemaal opnieuw beginnen met allerlei programma's en je weg zien te vinden, maar we waren in ieder geval weer online!

Ook de fotoprogramma's moesten opnieuw geïnstalleerd worden, dus foto's van m'n toestel halen heeft ook weer even geduurd. Maar het is allemaal gelukt, dus ik kan jullie weer van alles laten zien!

We hebben in de straat weer Halloween gevierd, net als vorig jaar. Alleen hebben we het dit jaar iets meer georganiseerd. Vorig jaar hadden we het idee dat we mensen behoorlijk overvielen. Dus nu hebben we ongeveer een week vantevoren een briefje rondgedeeld, met de vraag of mensen een kaars/lampje bij de voordeur wilden zetten als de kinderen daar aan mochten bellen.

Dat was een goede zet!

Veel mensen deden mee (er liepen dit jaar ook wel een stuk of 18 kinderen mee trouwens!) en iedereen was goed voorbereid. Sommige mensen waren zelf ook verkleed en lieten de kinderen die aanbelden flink schrikken!

Zelf had ik oogbalcakepops gemaakt. Ik geloof dat ze wel in de smaak vielen.

Ook ben ik dit jaar voor de derde keer naar Cake International in Birmingham geweest, en het was weer geweldig!

Wat een taarten staan daar zeg, van sommige zou je niet denken dat het taart was, zoals de panter hierboven en de dame een eindje hieronder. Niet mijn smaak, maar wel ontzettend knap!

De achtbaan hieronder vond ik dan wel weer erg leuk! Eens een keer wat anders als bruidstaart!

Verder was het natuurlijk gewoon weer een ontzettend gezellig weekend, met 8 taartvriendinnen op stap!
Lekker eten, lekker shoppen en lekker kletsen!

Ondertussen hebben we er ook al drie (van de 6) lessen opzitten van de cursus "chocola en gebakbereiding" van het ROC. Een erg leuke cursus waar je weer hele andere dingen leert dan de dingen die ik zelf tot nu toe gemaakt heb.

Het tempo ligt erg hoog, maar we leren dan ook ontzettend veel. Ook gaan we iedere les met veel gebak naar huis (ik heb dus ook al collega's, familie en vrienden blij gemaakt met van alles, dat gaan we echt niet allemaal zelf opeten!)

Hierboven zie je een deel van de resultaten van de eerste les: soesjes gevuld met advocaatslagroom, appelcakejes en appelkoeken. We hadden ook nog een 'gewone' cake gebakken, hij zag eruit alsof hij zo uit de winkel kwam, zo maak ik ze normaal niet hoor!

Van de resultaten van de tweede les kan ik zo gauw geen foto's vinden (volgens mij heb ik ze wel gemaakt..) Toen hebben we o.a. tompoucen en appel/spijs dingetjes gemaakt, ook erg lekker.

En hieronder zie je één van de drie (!) taarten die we in de derde les gemaakt hebben.

Een mokkataart!

We hebben in dezelfde les ook nog een slagroomtaart en een chocolade/kersentaart gemaakt.

De volgende drie lessen gaan we aan de gang met chocola, we hebben dan ook een andere leraar, ik ben heel benieuwd!

Kom maar op met die bonbons!

Zoals jullie weten ben ik tussendoor ook nog bezig met het Round Robin Notebook, we hebben ondertussen het op één na laatste boekje in huis. Het is ontzettend leuk om te doen, maar je moet er echt de tijd voor vrij maken.
Het laatste boekje gaan we persoonlijk overhandigen, we gaan elkaar dus ontmoeten, en wel op zaterdag 21 januari!


Ik kreeg uit mijn omgeving ook veel leuke reacties, dus nu heb ik zelf een groepje van 8 samen gesteld en gaan we ons eigen Round Robin Notebook maken.
Samen met Nanda heb ik ook al een andere naam bedacht:
Handmade by 8!

Want een nieuw project verdient een nieuwe naam!

We beginnen in januari en het enige dat we veranderd hebben is dat we drie weken de tijd nemen per boekje, twee is toch wel erg kort... 

En dan nu het spannendste nieuws voor het laatst:

Ik heb een nieuwe baan!

Na bijna tien jaar in de blauwe doos gewerkt te hebben is het tijd voor iets nieuws. Sweetycake opent een tweede winkel in Enschede, aan De Heurne 22. En ik word shopmanager! Ik werk nu al een jaar in de winkel in Hengelo, naast mijn baan bij Ikea, maar nu wordt het dus mijn vaste baan!

We openen de deuren op zaterdag 3 en zondag 4 december met leuke aanbiedingen, dus als je in de buurt bent, kom gezellig even langs!

Chocolademelk op een stokje

Het is HERFST!

En bij herfst hoort chocolademelk, tenminste in dit huis wel.

De laatste tijd zag ik ze in allerlei winkels opduiken, chocolademelkstokjes!

Je maakt een kopje warme melk en steekt daar het chocoladestokje in, die smelt dan en klaar is je chocolademelk!

Vooral de jongens vinden dit erg lekker (en natuurlijk leuk om te doen)

Enige nadeel is dat die stokjes in de winkel nogal prijzig zijn, dus ben ik zelf maar eens aan de slag gegaan.

Leuke vormpjes uitgezocht, chocola gesmolten, stokkie erin en bij sommige een paar minimarshmellows erop, hmmm!

En in een zakje met een leuk etiketje eraan doen ze het ook goed als klein kadootje!
De jongens zijn er helemaal blij mee!

Mijn laatste blogje is alweer een tijdje geleden, maar dat wil niet zeggen dat er niets gebeurd is de laatste tijd!

Eind september gaven vrienden van ons een feestje omdat ze een nieuw huis hebben en ik mocht helpen met de hapjestafel! De moeder van mijn vriendin heeft de bloemen en de versiering van de tafels verzorgt.

En vriendin en ik zijn samen de hele dag in de keuken bezig geweest, heerlijk! We hebben van alles gemaakt, van glaasjes gevuld met cheesecake tot pizzamuffins. Van zalmtortilla's tot nachodip. En van ananas en banaan met spek tot kaneelchips en nog veel meer lekkers. We kregen 's avonds veel enthousiaste reacties en er was ook niet veel meer over aan het einde van de avond. Dat is altijd een goed teken, toch?

Ik zal binnenkort een paar van deze recepten met jullie delen, want er zaten echt lekkere dingen bij, zeker blijvertjes voor verjaardagen!

Als onderdeel van ons kado had ik een wensboom gemaakt. Ik heb een paar takken uit het bos witgespoten, Nan gevraagd om wat kleine hartjes te haken (ik heb het geprobeerd, maar het lukt me nog niet) en hartjes uit wit en roze papier geknipt. Deze lagen in een bakje klaar voor de gasten om een wens op te schrijven en daarna konden ze in de 'boom' gehangen worden.

Ik moet wel zeggen, hoe later op de avond, hoe creatiever mensen werden met hun teksten, leuk! 

Helaas is de foto niet zo duidelijk, hij is 's avonds genomen met lamplicht...misschien toch maar weer eens bij Simone langs voor een fotografieworkshop.

En Nan was zo lief om ook wat hartjes voor mijzelf te haken aan een slingertje. Nina kreeg een speldje van een gehaakt vlindertje en knipjes met gehaakte hartjes, lief hè!

En dan was er afgelopen weekend ook nog de grootste taartenbeurs van Nederland!

Taart & Trends!

Natuurlijk stond Sweetycake hier ook twee dagen met een kraam, en het was helemaal super.

Vrijdag was het gezellig druk en hadden we 's avonds zelf ook nog wat tijd om de beurs te bekijken. Zaterdag was daar helemaal geen tijd voor, wat een drukte, geweldig! We stonden met z'n vieren achter de kraam, eentje bij de kassa en drie om klanten te helpen. En vier man (oké vrouw) was wel nodig ook!

Maar we hebben twee hele leuke dagen gehad en ik heb met een heleboel mensen weer even lekker bij kunnen kletsen.

Nog drie weekjes en dan gaan we alweer naar Birmingham, lekker een weekendje met een paar taartvriendinnen op pad!

En dan als laatste nog even de aandacht voor de Groeps Give Away van het Round Robin Notebook!

Deze week was onze groep aan de beurt en ik moet eerlijk zeggen, het is een heel leuk pakket geworden!

Neem gauw een kijkje daar en laat je reactie achter, maandag gaat Fieve een winnaar trekken!

Lazy sunday afternoon

Afgelopen zondag was heerlijk!

Helaas ben ik niemand van jullie tegen gekomen, maar ik was natuurlijk ook wel een beetje aan de late kant met m'n tips (sorry Tante Tee) Ik zal er de volgende keer rekening mee houden :) 

De Hip & Handgemaaktmarkt werd gehouden in het Prins Bernhardplantsoen, wat een prachtige locatie voor dit soort dingen!

Bovenstaande foto (helaas niet zo scherp..) vond ik op de site van Hip & handgemaakt. Hier zitten Nan, Nina en ik in het zonnetje wat te drinken in het gezelschap van mijn buurvrouw en haar dochter. Ik had geen idee dat deze foto gemaakt was en was dus aangenaam verrast om mezelf terug te zien op de site :)

(helemaal rechts zit Nina met haar paardestaart, daarnaast zit ik en naast mij in het zwart is Nan, en daarnaast dus de buuf met haar dochter (Nina's grote vriendin))

Er stonden allerlei kramen met zelfgemaakte producten. En bij sommige kramen kon je juist de materialen aanschaffen om zelf aan de slag te gaan. Het was een kleurrijk geheel, maar om heel eerlijk te zijn keken Nan en ik elkaar ook wel af en toe aan met een blik van:"dit kunnen we zelf ook". Maar goed, of het er ook echt van komt...

Ik heb in ieder geval een leuke ring en bloemspeld voor mezelf gekocht en een leuke haarband en speldjes voor Nina.

Oh ja, en ook nog iets voor Ingrid, omdat ik met haar een ruil heb lopen (Ingrid, stuur je nog even je adres?)

Na de markt ben ik met Nina nogmaals naar de CFactory geweest. Ook op zondag was er van alles te doen en te zien. Er was een extra terras gemaakt, met gezellige perzische tapijtjes en grammofoonmuziek.

En deze indrukwekkende 'fiets' waar kinderen op werden rondgereden.

Ook konden de kids zelf aan de slag. Hier werd bijvoorbeeld een soort van graffiti gespoten. De kinderen mochten eerst zelf een sjabloon maken en er daarna met spuitbussen een waar kunstwerk van maken!

Nina is helaas nog iets te jong voor dat soort dingen, maar er stonden ook verschillende springkussens en daar heeft ze zich een hele tijd op vermaakt.

En 's avonds in de straat werden er weer druk bellen geblazen (nou ja geblazen...?)

Het is op dit moment helemaal hot in onze straat, sinds we een recept hebben gevonden wat perfect werkt!

Niks moeilijk doen met bakpoeder en maizena of andere ingewikkelde recepten...gewoon een bodempje water in een emmer, wat Dreft erbij (ja, moet wel Dreft zijn, iets anders werkt hier tot nu toe nog niet) en een beetje suiker voor de stevigheid van de bellen.

En dan krijg je, met een beetje geluk, bellen van soms wel een paar meter lang, geweldig!

Nog geen plannen?

Heb je nog geen plannen voor morgen?

Wat dacht je van een dagje Hengelo??

Oké, heel eerlijk gezegd zou ik dat normaal niet zo snel aanraden, er zijn wel leukere steden te bedenken in de omgeving...

Maarrr, dit weekend is er van alles te doen in Hengelo!

Weet je nog van vorig jaar? Het is weer zover, op zaterdag en zondag is er weer CFactory!

Vandaag moest ik werken, maar vanmiddag na m'n werk ben ik met Nina nog even wezen kijken, en ze vond het geweldig!

We zagen een groot konijn...

...een vrije val...

...en deze rode laarsjes. Die waren toch wel favoriet bij mijn meisje hoor!

Ook buiten op het terras van Hengeler was het weer gezellig druk, het was natuurlijk ook prachtig weer!

Er waren buiten veel kinderen aan het schilderen bij de verfbakfiets en dat leek Nina natuurlijk ook wel wat. Dus daar heeft ze zich weer lekker kunnen uitleven.

Ook kwam ik nog een collega uit de blauwe doos tegen die met een stel vrienden deze winter mee gaat doen aan de Garbage Run. Ze hebben dit zelf gekoppeld aan een goed doel, wat niet verplicht is bij deze tocht. Mooi om te zien dat die kerels zich belangeloos inzetten voor zo'n doel en natuurlijk heb ik daar een donatie voor gegeven! In ruil voor die donatie mocht Nina haar kunsten achterlaten op de auto die ze bij zich hadden.

Nou, dat wou ze wel natuurlijk!

Morgen zijn er meer dingen te doen voor kinderen, onder andere verschillende workshops. Dus wij gaan morgen gewoon nog een keertje kijken.

En als je dan toch in Hengelo bent ;)

 Morgen is er ook de Hip & Handgemaakt markt in het Prins Bernhardplantsoen! Een heleboel kramen bij elkaar met allemaal leuke en handgemaakte spulletjes. Ook Sweetycake (m'n tweede baantje) staat er met een kraam, dus ik zou zeggen, komt allen!

En voor de koopjesjagers onder ons, morgen is er ook nog vlooienmarkt in de Expo!

Reden genoeg dus om Hengelo te verblijden met een bezoekje, dus ik zou zeggen: Tot morgen!