Koekies!

Zondag, een uur of 8 's avonds. Ik kruip achter mijn computer om een nieuw blog te schrijven onder andere over de koekjes die Bram en ik vanmiddag gebakken hebben. Maar eerst kijk ik nog even naar een paar websites die ik regelmatig bezoek, zoals Hengseltjes, Yvestown en De wereld van Nan (een privé blog, waar je een uitnodiging voor nodig hebt). En wat zie ik bij die laatste...koekjes! Tja, nu twijfel ik natuurlijk of ik mijn blog wel of niet moet gaan schrijven, want dat lijkt toch een beetje op ideetjes stelen... Maar na lichtelijk (!) aandringen van Nan's kant heb ik toch besloten om hem maar gewoon te plaatsen.

Ik heb het recept van een amerikaanse site, dus alles was in cups. Dat was even omrekenen, want één cup is 236 ml, maar om nou milliliters te gebruiken voor bloem, suiker, noten en smarties vind ik niet zo heel handig. Dus ik heb het recept maar meteen herschreven en alles na het afmeten gewogen. Op die manier kan ik de volgende keer gewoon de weegschaal pakken en alles in grammen doen, dat is veel makkelijker. Bram heeft (bijna) al het werk gedaan, dat vind 'ie geweldig en ik heb zo af en toe wat aanwijzingen gegeven (of smarties gestolen). De verhoudingen zullen misschien niet helemaal kloppen, maar ze smaken er niet minder om. Ik geef hier het recept of de site waar het vandaan komt nog niet omdat ik er nog andere plannen mee heb. Zodra die uitgevoerd zijn zal ik dat hier ook laten zien en zullen jullie begrijpen waarom ik daar nog even mee wilde wachten. Nog even geduld dus...